咖喱
curry
来到印度的地盘儿说起吃，较大的主角当然是咖喱啦！在印度大大小小的餐馆儿里确实都弥漫着一股浓浓的咖喱味儿，所以印度的饮食文化可以称之为咖喱文化。印度人对于咖喱粉的热衷程度已经不仅仅是一个香料调味那么简单，在印度，几乎每一道菜都会用到咖喱粉，如咖喱鸡、咖喱土豆、咖喱蔬菜、咖喱汤、咖喱饭等等，只要是能吃的都放咖喱，而且每一样都是熬到糊状才肯罢休。如果你是咖喱的忠实爱好者，一定要尝尝这浓香的印度咖喱。
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