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章鱼烧

章鱼烧又名章鱼小丸子，是一种街头流行的快餐，主要成分是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔等。其做法是将面粉加入汤和调味料，然后再将小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起，*后煎烧成丸状，具有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。
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