鹅肝
goose liver
法国人对鹅肝的喜爱由来已久。鹅肝富含蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A等营养元素和铁、锌、铜、钾、钠等矿物质，营养丰富、补血养目，加上它质地细腻、味道鲜美，因此被欧洲人尊为世界三大美味之首。
大致价位：30欧元
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