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意大利式炖猪肉
简介
Cassoeula其实就是炖猪肉,这是意大利冬季的典型美食,把猪的肋骨、猪蹄、猪皮、耳朵、尾巴等一锅炖了,加上卷心菜,跟中国东北的猪肉炖粉条有相似之处,吃的时候配上意大利的红酒。
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