牛排可以说是西餐中最为经典的菜式了。在欧洲中世纪时，牛肉是王公贵族们的专属肉品，被赋予尊贵的身份。所以，到了英国，怎能不尝尝英伦范儿的牛排？推荐安格斯牛（Angus），它是英国最古老的肉牛品种之一的。这种牛肌肉紧实，用安格斯牛制作而成的牛排肌理紧致、甘甜醇美而又富有嚼劲。