糟鱼，传统名吃，始于清朝，至今已有三百多年的历史。特色在于，不用担心鱼刺卡喉的问题。
原料：黄河鲤鱼、葱、姜、甜面酱、盐、酱油、醋、桂皮、花椒、橘皮、香糟、料酒、毛汤等。
口感风味：醇香松软、鱼刺酥烂
营养价值：糟鱼含有丰富的矿物质和微量元素，强身健体。
原料：黄河鲤鱼、葱、姜、甜面酱、盐、酱油、醋、桂皮、花椒、橘皮、香糟、料酒、毛汤等。
口感风味：醇香松软、鱼刺酥烂
营养价值：糟鱼含有丰富的矿物质和微量元素，强身健体。
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