盱眙小龙虾

淮安非常出名的美食非盱眙小龙虾莫属。小龙虾肉质洁白细嫩，味道鲜美，价格低廉。以独特香料烹制的麻辣小龙虾、十三香小龙虾，香气浓郁，味道鲜美，值得一尝。