赤壁鱼糕是指利用鲜鱼而做成的糕点，是一道味道独特的咸宁特色美食。其味道鲜香美味，十分可口，至今已有千年历史。并且随着时间的推移，制作的技术越来越完善，造型也做得越来越美。在咸宁，男女婚假或者生日庆宴时，一定会作为头道菜。
原料：鱼肉、猪肉、生粉、蛋清、生姜、大蒜、葱、木耳、花菜、猪肚等。
适宜人群：老少皆宜。
原料：鱼肉、猪肉、生粉、蛋清、生姜、大蒜、葱、木耳、花菜、猪肚等。
适宜人群：老少皆宜。
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