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沔阳三腊
Mianyang three La
沔阳三腊是指腊肉、腊鱼和腊鸡,是仙桃著名的特色美食,在其饮食文化中占有重要的地位。又因为这些食物都是通过腌制而成的,因此保存日期比较长久。
原料:猪肉、鱼肉、鸡肉、盐、其他辅料等。
沔阳三腊腌制成之后可以做成各种各样的菜肴,例如蔬菜炒腊肉、腊肉火锅、腊肉汤等,味道独特,香味扑鼻,因此颇受当地百姓的喜爱。
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