海南煎饼
Hainan pancake
海南煎饼以精面粉为原料，配上发酵粉，搅拌均匀，加入鸡蛋液，倒入适量的温开水，反复揉搓，然后用擀面杖压成薄片，涂上猪油，均匀的在 上面撒上盐、味精、香料、胡椒、蒜蓉，然后卷成长条，切断，揉成圆团压薄，用慢火均匀煎炸，待其成金黄色时捞出油锅即可。煎饼香气四溢、外酥里软，引人食欲。
这种煎饼做法简单，老少皆宜，深受海南人民的喜爱。人们常用它来做早餐、宵夜，一年四季都不例外。
这种煎饼做法简单，老少皆宜，深受海南人民的喜爱。人们常用它来做早餐、宵夜，一年四季都不例外。
大致价位：5-12元
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