food_picture 绿菜汤

简介

和其他西方人一样,葡萄牙人喜欢在正餐前饮汤。在众多葡式汤品中,绿菜汤是最流行,也是最具葡萄牙特色之一。它是用白菜和土豆熬成的一种浓汤,原产于葡北部地区,以清淡和浓郁为特点。喝汤的时候,通常还会往碗里再加两片辣味的小香肠,增加汤的滋味。里斯本大部分餐馆都可以喝到绿菜汤,超级市场一般也有绿菜汤的配料包,可以买回家自己煮。

可能感兴趣的里斯本美食