牡丹燕菜因形状似燕窝而得名，是洛阳有名的美食。这道菜制作过程复杂，要耗费相当长的时间，用到的食材有白萝卜、绿豆粉、鸡丝、火腿丝、香菇丝、海参丝、鱿鱼丝等。这道菜酸辣可口，令人回味无穷。 地点：真不同饭店(中州东路店) 电话：0379-63952609