气泡馍馍是一种传统的面食，距今已经有几百年的历史，是随州的特色美食。 原料：米酒、米粉等。 气泡馍馍是通过上等米酒发酵并经过水蒸煮而成的一道菜肴，其中味道香软，糯糯的，口感十分好，而且还具备了酒香和米香，香气扑鼻。