170多个国家的人在曼海姆生活，所以曼海姆的饮食文化丰富多样。曼海姆的特色美食要数久负盛名的面条冰淇淋了。 Dario Fontanella 1969年在曼海姆发明了面条冰淇淋。现在冰淇淋玻璃工作室可以让顾客亲眼观看冰淇淋的制作过程，并品尝最最新鲜的现做冰淇淋。