毕节酸菜
Bijie pickled cabbage
毕节酸菜是毕节的特色美食之一，主要是以青菜为主，经过腌制而成的酸菜，制作原料和方法都很简单，同时在喝粥时作为辅菜，味道很鲜美，因此颇受当地百姓的喜爱。
原料：青菜、盐等。
功效：有生津解渴、消食提神的功效。
适宜人群：一般所有人。但通过腌制的食物往往含盐分量过多，因此不适宜一直食用。
原料：青菜、盐等。
功效：有生津解渴、消食提神的功效。
适宜人群：一般所有人。但通过腌制的食物往往含盐分量过多，因此不适宜一直食用。
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