叉烧包是我国广东省具代表性的汉族传统名点之一。叉烧包是由发酵的面团与调制好的肉馅为原料。包制时要捏制成雀笼形，火候和面团发酵都需要掌握适当，这样才可以使得蒸出来的包子顶部自然开裂，也可以理解为一种带有叉烧肉馅的开花馒头，酸软可口，非常美味。