黄糕粑也叫黄果粑、黄沤粑，是安顺的特产。其表面呈金黄色，吃起来就像是小糕点，因此得其名。黄糕粑以糯米为主要原料做成，因此其口感十分松软，吃起来糯糯的，很有口感。同时其经过豆浆与糯米的结合之后，淀粉转化成了麦芽糖，因此味道十分甜美。