丝娃娃也叫素春卷，是用一张米粉制成的面皮包裹住一些萝卜丝、黄瓜丝、海带丝折耳根节等蔬菜，再整个放入口中。做好的丝娃娃形似襁褓里的小娃娃，因此而得名。大街小巷的丝娃娃色彩鲜艳，口感清爽，就连爱美的女生都抵挡不住它的诱惑。