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红烩牛尾
科尔多瓦的林地出产上好的牛肉和猪肉,厨师就用这些当地农产品烹制出美味佳肴,比如红烩牛尾(Robo De Toro)。红烩牛尾是科尔多瓦很有名的一道美食,它的主料是牛尾和土豆,配以各种酱料、红酒和橄榄油焖制而成。色泽棕红,汁液浓厚,是鲜酸辣咸的一道菜。
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异地风味 · 位于科尔多瓦