豆类火腿杂烩

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豆类火腿杂烩(Habas con jamón/Olla de San Anton )是一道家常菜,格拉纳达由于历史的原因,受到阿拉伯文化影响较重,这道菜就是中东菜和西班牙菜的混合体。使用了中东和阿拉伯地区*喜欢的豆类作为主要食材,再加上西班牙出产的*火腿。这道菜的变种叫Olla de San Anton, 将豆子和香肠、血肠,以及任何可以用得上的猪身上的食材炖在一起,口感浓厚。
大致价位:14欧元
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