贵港莲藕
Guigang lotus root
贵港莲藕是贵港著名的特色美食，是一种热带草本植物，其藕节十分粗大，而且味道松脆爽口。同时其营养价值十分高，具有清热解毒、健胃开脾的功效，使人胃口大增。同时莲藕具有十分高的药用价值，可以消热解暑等。
贵港人吃莲藕，有各种各样的方法：例如净炒成酥脆的藕片，或者煲汤，也有作为甜藕煮熟之后凉拌，作为招待客人的佳品。也可以用将其作为藕粉，滚水冲泡之后则晶莹剔透，可以宁心止肺，又容易保存等。
贵港人吃莲藕，有各种各样的方法：例如净炒成酥脆的藕片，或者煲汤，也有作为甜藕煮熟之后凉拌，作为招待客人的佳品。也可以用将其作为藕粉，滚水冲泡之后则晶莹剔透，可以宁心止肺，又容易保存等。
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