生炒田螺
Fried river snail
生炒田螺是梧州的一道特色美食，在各个大小饭店都能吃到。配以不一样的辅料则可以做出口味各异的生炒田螺，符合多数人的口味。
食材：田螺、蒜、酸笋、都吃、辣椒油、盐、料酒、葱、蒜、红辣椒、生姜、米酒、花生油、青辣椒等。
生炒田螺是一道需要掌握好火候的食物，只有火候到位，才能使螺丝肉入味，同时又很简单的洗出来，一家人围坐在一起吃生炒田螺，简直是一种享受。
食材：田螺、蒜、酸笋、都吃、辣椒油、盐、料酒、葱、蒜、红辣椒、生姜、米酒、花生油、青辣椒等。
生炒田螺是一道需要掌握好火候的食物，只有火候到位，才能使螺丝肉入味，同时又很简单的洗出来，一家人围坐在一起吃生炒田螺，简直是一种享受。
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