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马德里炖肉

Madrid stew

马德里炖菜，先将精选的鹰嘴豆提前浸泡一晚上，之后准备精选肉块，一般为牛肉或者猪肉，将肉切成小块，再准备多种新鲜蔬菜。煮的时候，先将蔬菜用橄榄油慢炒，炒到七分熟，即加水和切好的肉块以及鹰嘴豆，盖锅煮大约一小时左右就可以出锅享用了。

大致价位：50元

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