Cassoeula其实就是炖猪肉，这是意大利冬季的典型美食，把猪的肋骨、猪蹄、猪皮、耳朵、尾巴等一锅炖了，加上卷心菜，跟中国东北的猪肉炖粉条有相似之处，吃的时候配上意大利的红酒。
意大利式炖猪肉
意大利式炖猪肉
Cassoeula其实就是炖猪肉，这是意大利冬季的典型美食，把猪的肋骨、猪蹄、猪皮、耳朵、尾巴等一锅炖了，加上卷心菜，跟中国东北的猪肉炖粉条有相似之处，吃的时候配上意大利的红酒。
店名：IL CORIANDOLO
地址：Via dell'Orso, 1, 20121 Milano, Italy
电话：39-02-869-3273
