豚骨拉面

这里特色食物之一的“豚肉”,也就是猪肉在冲绳非常有名气。冲绳的豚骨拉面,汤是用柴鱼和银鱼熬的汤,味道浓郁,颜色呈现奶白色,带着猪软骨的大块排骨也是炖了很久后,洗去多余的油脂才可以被放到这碗面上的,肉入口即化。
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