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烩面
Stewed noodles
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,种类丰富。相传烩面是起源于唐太宗李世民登基前落难于农院时吃到的面条。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
贴士:不要加酱油和醋,不然味道会大打折扣。
大致价位:8-15元
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中餐馆 · 位于解放区