南非鲍鱼最大的特点就是个头特别大，但是却不会损失原本鲜嫩的肉质。南非鲍鱼的产量很多，所以在当地选购鲍鱼的价格也是十分的便宜，在南非当地除了自己肯定要痛快地饱餐一番之外，买一些优质的鲍鱼回去馈赠亲友或者自己加以烹调也是绝佳的选择。