是北海道渡岛地方的乡土料理，最初由函馆本线森站车站便当店——阿部便当店所创。在新鲜乌贼中加入糯米，用酱油为基底的酱汁进行烹煮，糯米中带着乌贼的鲜香，外弹里糯，令人无法自拔。这款地方小吃在以乌贼渔获知名的函馆一带比较多。