味噌猪排

味噌猪排(みそかつ)是将名古屋特有红味噌淋在刚炸起的猪排上食用，至于酱汁的味道和浓淡则各店不一，不过倒入大量酱汁淋遍整块猪排，则是名古屋特有的吃法。