墨西哥薄饼，里面是烧烤或其它方式做的鸡肉，牛肉，猪肉，鱼，与各种蔬菜，土豆泥，鸡蛋皮等混合，外面用面皮卷起来，很有风味，而且随肉类及蔬菜的搭配不一样，可以说千变万化，每个人都可以找到自己喜欢的taco。由于外面是面皮，里面油也不多，比起一般的美国食品来要健康得多。