一听这名儿着实有点惊悚，实则完全不搭家（乃们再也不要以名取物了好么！）松脆的灌肠以淀粉加香料灌制成型，用猪油炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃，满口生香嘎嘣脆。 推荐：北京隆福寺小吃店 地址：北京西城区隆福寺