猪血稀饭

猪血稀饭是张家界的特色小吃，起先是作为土家人祭祀祖宗时用的食品，每年三月是土家人祭祀白蒂天王的生日，庙祝的时候煮猪血稀饭，参与祭祀的人每人都要吃一碗。