德国酸菜
Sauerkraut
德国菜大家都知道，肉类分量都非常足，吃多了很容易感到腻味，所以在餐厅会发现，点的肉类菜肴的盘子上总是会搭配上德国酸菜，酸爽的口味有助于帮助食客降低油腻感。德国酸菜和中国东北酸菜不同，是将洋白菜切成细丝发酵腌制而成。德国人以吃酸菜闻名于世，每年都会向外出口大量酸菜，这种朴实的美味很容易会让人心动呢！
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