东北乱炖

Northeast stew

东北乱炖是一道将多种蔬菜与排骨煮在一起，营养搭配均衡，味道鲜美的东北家常菜，特别适宜在冬天的时候品尝，吃完后浑身热乎乎的，是防寒保暖的好菜肴。
材料：五花肉、豆瓣酱、土豆、玉米、白菜、西红柿、海带、茄子、青椒、南瓜、蘑菇等，蔬菜和肉都可以随着自己的喜欢选择，调料需要花椒、桂皮、葱、蒜、盐、味精等。
营养价值：东北乱炖包含了各种蔬菜，富含维生素及各种矿物质，肉类中又富含蛋白质和其他营养元素，因此这道菜的营养价值极高。