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太谷饼
taigubing
晋中太谷县的太谷饼是当地的饼类点心,也叫甘饼或烧饼。相传明末清初,太谷县有一富家太太夜里想吃饼,可是各种饼都满足不了她的口味,消息传开后,一家烧饼铺的老师傅做出了一种甜饼,酥而不硬,甜而不腻,即使存放一个月色香味也不会改变。富太太吃了颇为喜欢,甚至后来慈禧太后品尝后也容颜大悦,定为宫廷贡品。太谷饼既可当做主食,也可做茶点,含有蛋白和糖分等营养,被列为国家地理标志保护产品。
大致价位:4-9元
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中餐馆 · 位于太谷县