材料：鱼腩、泡椒、红辣椒、姜、葱、油、盐、味精、料酒 做法：把鱼腩清洗干净，下油锅，加点料酒、姜片去味，放水加切碎的红辣椒以及泡椒，煮十分钟左右，然后撒上葱花，放适量的盐和味精，煮熟出锅。 口感风味：酸辣可口