说起北京历史悠久，比较兴旺的小吃，爆肚那是数一数二的。如果以为粗放的外形，焯水蘸酱的原始吃法带来的也只是just soso的味道那你就大错特错了。爆肚香脆柔嫩的口感让你大呼惊艳，原来食物界也有在比拼“心灵美”这件事呢。