这种沙漠国家，烧烤是不二的特色。沙漠地区历来有游牧特色，烤鸡、烤牛和烤羊等都堪称一绝。不同于我们新疆的烤肉，配以孜然，阿拉伯的烤肉都是配上阿拉伯风味的酱汁，非常美味，也不会太干。鸡首先洗干净，然后涂上阿拉伯风味的调味品，放在火上面烧，一边烧一边涂调味料，重点就是这个调味料，味道都在里面。