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忻州蒸肉

xinzhouzhengrou

忻州蒸肉，又叫碗托子，创制于隋唐，盛行于明清，流传至今，仍是太原北部、忻州大部地区宴席间、供桌上常见的佳肴。蒸肉选用上好五花肉，加土豆、小麦面粉等蒸制而成，菜品肉质软烂，口感细腻咸鲜，鲜香可口。

大致价位：8-20元

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中餐馆 · 位于定襄县

这家的好吃，粉蒸肉不是每家都能做到很好吃的