洛桑有几家巧克力老店在瑞士人中很有名气，比如BLONDEL和BOUCHON。洛桑火车站里有家小面包店，和巧克力老店“BOUCHON”同属一个老板，所以也兼售一点儿巧克力店的看家产品，纯手工制作，费时很长，数量很少。