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莜面
Youmian
莜面是一种常见的面食,其吃法众多,可以热吃,可以凉吃,可以做成窝窝头,可以做成馄饨等,因其特色的做法而成为了张家口的一种特色美食。
材料:面粉、西红柿、鸡蛋、辣椒、木耳、香菇、绿豆等。
莜面的形状酷似猫耳朵,将其蒸好之后卷卷的,可以蘸酱、蘸汁,口味随意,因此适合各个口味的人群使用。同时蔬菜量多,因此营养价值也极为丰富。
大致价位:1-3元
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中餐馆 · 位于张家口