唐山芦花鸡是是唐山的一道地道美食，更有“去唐山不能不吃芦花鸡”一说，可见芦花鸡在唐山是多么受欢迎的一道美味佳肴，颇受当地居民及各地旅客的喜爱。同时，由于芦花鸡是一种优质鸡，其肉质鲜美，营养价值极高。 材料：芦花鸡、料酒、葱、姜、蒜、料酒、味精等。