山西传统八大名点之一，工艺精湛，历史悠久，堪称国式糕点的绝产。主要原料：优质面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等多种人体必需的矿物质元素，是具有滋补健身作用的高档营养食品。