主要原料是猪肉，牛肉，面粉，配料是葱姜，时令蔬菜等。将猪肉和牛肉剁碎，放入油锅中加葱姜末炒香加入鲜汤烧汁入味，然后将馅料包入做好的饼中，放在锅上煎至两面金黄即可。
清爽可口，肉香饼酥。营养丰富，老少皆宜。
1920年毛青山在辽宁海城县城火神庙街开设老山记馅饼店，先经过创新有十余种馅料，深受欢迎。
清爽可口，肉香饼酥。营养丰富，老少皆宜。
1920年毛青山在辽宁海城县城火神庙街开设老山记馅饼店，先经过创新有十余种馅料，深受欢迎。
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