生鱼色拉

生鱼色拉是塔希提居民日常饮食的*爱,它是生鱼拌的色拉,也是大溪地的国菜。生鱼色拉是将生鱼肉进行腌制,只要表面蛋白有变化就可以加入椰奶,鱼肉的鲜嫩和椰奶的醇厚相互交融,在配以当地特有的佐料,这样一道生鱼色拉就做成了。
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