挪威的餐馆里都有一道名菜叫苏打鱼，是以挪威三文鱼为原料做成的一道美食，三文鱼先进行腌制，待鱼肉变软后放入清水中把腌碱液渗出，切片煮熟装盘，浇上猪油，配上黄豆泥、土豆、芥末酱和烙饼，这就是传说中的苏打鱼。
苏打鱼
苏打鱼
挪威的餐馆里都有一道名菜叫苏打鱼，是以挪威三文鱼为原料做成的一道美食，三文鱼先进行腌制，待鱼肉变软后放入清水中把腌碱液渗出，切片煮熟装盘，浇上猪油，配上黄豆泥、土豆、芥末酱和烙饼，这就是传说中的苏打鱼。
店名：To Rom Og Kjokken餐厅
地址：Carl Johans gt 5, Trondheim 7010, Norway
电话：47-73568900
推荐菜： 三文鱼
