到了巴西，你大概会忍不住逮着当地人，让他们侃一侃值得尝试的菜肴。绝大多数的答案里一定会出现黑豆餐，因为这也是巴西人宠爱有加的一道菜。当地人常常以黑豆为主料儿，混入猪肉、牛肉或者是猪肉一起烧制成菜，口感十分浓郁，常常成为当地人的周末午餐，也会出现在巴西大大小小的餐厅里。在饥肠辘辘的时候，点一份黑豆全餐，搭配着米饭、细碎的甘蓝、奶油树薯粉以及切片的柳橙一起享用，果腹之余，也是满口的馨香。