岐山挂面

岐山挂面是陕西岐山的汉族名吃之一。此面工艺独特，面条细白，耐煮味香，食用方便。历来被认为是陕西名贵食品。在岐山县和西府一些地方，旧时多用作礼品，送给至亲、好友。