介绍这道菜就不得不介绍一下八渡笋，此笋产于广西田林县八渡乡，享誉数百年，是清朝时期的贡品，脆嫩清香营养丰富。所以这道菜能成为百色美食特色菜，一半功劳在于笋。 材料：八渡笋、鸭子、麻油、耗油、盐、胡椒粉
八渡笋干甑鸭
八渡笋干甑鸭
介绍这道菜就不得不介绍一下八渡笋，此笋产于广西田林县八渡乡，享誉数百年，是清朝时期的贡品，脆嫩清香营养丰富。所以这道菜能成为百色美食特色菜，一半功劳在于笋。 材料：八渡笋、鸭子、麻油、耗油、盐、胡椒粉
店名：老妈鱼餐馆百色分号
地址：百色右江区城乡路114号方洲丽园小区大门(中国南方电网百色公司对面)
电话：0776-2788977
推荐菜： 滋补黑五类 蕉叶烤鱼 八渡笋干甑鸭 五色糯米饭 南瓜鸡
