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成都火锅
chengduhuoguo
成都火锅是成都美食的代表,是去成都旅游不可错过的。成都火锅麻辣鲜香,主要采用猪油或者牛油做底料,配上麻椒和花椒,口感麻辣爽口。吃火锅的主要食材是黄喉、毛肚、鹅肠、鳝丝等。调料有两种,一种是干碟,一种是香油碟。干碟是一小碟干的辣椒粉,加上盐,味精等,极其简单,主要是毛肚、腰片、鸭肠、黄喉等食物蘸干碟;一般羊肉、 藕片、鱼等食物蘸香油碟。但是没有严格要求,可以根据自己的口味选择。
大致价位:50-200元
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5条评论
火锅 · 位于武侯区
他们家火锅汤底好,食材也很新鲜。